Winterwurzelgemüse und Schwarzer Winterrettich
Winterwurzelgemüse und Winterrettich. Wenig bekannt ist, dass der Rettich durchaus auch gedünstet oder gebraten recht gut schmeckt. Dieser Geschmack erinnert an Kohlrabi und ist etwas pikanter (ganz ganz leicht scharf).
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Recherche Übersicht: Schwarzwurzelragout
Wintergemüse Zubereitung, Beispiel:
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