Aronia Melanocarpa 3 Aroniensaft Aronia Direktsaft Als den Schwarzen Aronienfrüchten
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Foto Thomas
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Recherche Übersicht: Zwergvogelbeere, Aronie: Aronia melanocarpa - Aronie, Apfelbeere, Aroniensaft, Aroniensträucher
■ Aronien sind mittlerweile ein beliebtes Wildobst
im Garten, welches in der
Hauptsache zu Saft verarbeitet wird. Aroniensaft ist sehr Vitaminreich,
doch das gesunde an den Beeren ist der rote Pflanzenfarbstoff , die roten
Farbstoffe in den Beeren, die sogenannten Anthocyane, die hochkonzentriert eine
schwarze Färbung der Aronianbeeren ergeben. Die Anthocyane wirken sehr
positiv auf das Herz-Kreislauf-System, auf die Sehkraft der Augen, und sie
wirken positiv auf die Nieren. Es sind vor allem die Antioxidantien, die Freie
Radikale im Körper binden. Dadurch soll der Aroniasaft auch hemmend gegen Krebs
sein. Auf jeden Fall lohnt es sich, auch im Garten ein paar Aronienbüsche oder
einen auf Hochstamm veredelten Aroniabaum zu pflanzen, denn der ertrag an Beeren
ist recht üppig und die Beeren lassen sich auch schnell und leicht ernten.
■ [Aronia melanocarpa; Synonym: Sorbus melanocarpa -> Aronie, Apfelbeere, Zwergvogelbeere] Interessant, was 2009 der Renner an Wunderheilmitteln ist. Waren es vor zwei Jahren die Cranberries, so sind es in diesem Jahr die Aronien - besser Aroniensäfte, denn die Früchte schmecken selber nicht so supergut.
■ Der hohe Vitamingehalt und die gesundheitsfördernde Wirkung ist schon sehr lange bekannt. Die Beeren schmecken aber etwas grandig. Man soll damit aber auch hervorragenden Obstkuchen backen können. Zu meinen Baumschulgärter-Lehrlingszeiten [das ist schon 30 Jahre her] haben wir uns die Aronien auf Sorbus aucuparia [Eberesche] veredelt [im Frühjahr oder August gefropft] So sind schnell kleine Aronienbäumchen herangewachsen, die schnell viel Früchte getragen haben und bequem zu ernten waren.
■ Die Aronienbüsche lassen sich aber auch sehr leicht durch Stecklinge vermehren.
■ Die Sträucher sind Sommergrün, haben eine schöne rotorange Herbstfärbung. Die Sträucher treiben zuweilen auch Ausläufer. Die weiße Blüte im Mai ist auch ganz nett. Die Früchte reifen im August und September.
pictokon.net -> Bilder und Notizen zu Aronia und ähnlichen Arten:
■ [Aronia melanocarpa; Synonym: Sorbus melanocarpa -> Aronie, Apfelbeere, Zwergvogelbeere] Interessant, was 2009 der Renner an Wunderheilmitteln ist. Waren es vor zwei Jahren die Cranberries, so sind es in diesem Jahr die Aronien - besser Aroniensäfte, denn die Früchte schmecken selber nicht so supergut.
■ Der hohe Vitamingehalt und die gesundheitsfördernde Wirkung ist schon sehr lange bekannt. Die Beeren schmecken aber etwas grandig. Man soll damit aber auch hervorragenden Obstkuchen backen können. Zu meinen Baumschulgärter-Lehrlingszeiten [das ist schon 30 Jahre her] haben wir uns die Aronien auf Sorbus aucuparia [Eberesche] veredelt [im Frühjahr oder August gefropft] So sind schnell kleine Aronienbäumchen herangewachsen, die schnell viel Früchte getragen haben und bequem zu ernten waren.
■ Die Aronienbüsche lassen sich aber auch sehr leicht durch Stecklinge vermehren.
■ Die Sträucher sind Sommergrün, haben eine schöne rotorange Herbstfärbung. Die Sträucher treiben zuweilen auch Ausläufer. Die weiße Blüte im Mai ist auch ganz nett. Die Früchte reifen im August und September.
pictokon.net -> Bilder und Notizen zu Aronia und ähnlichen Arten:
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