Pizza im Kugelgrill
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Ich hätte nicht gedacht, dass es so gut funktioniert: Eine Pizza im Grill backen. Mit dem "Webergrill" funktioniert das. Man kann dort die Temperatur kontrollieren und braucht zum Backen noch diesen Pizzastein.
Eigentlich ist das nicht Neues. Es ist das uralte Backofen-Prinzip eines Raumes, der vorher gespeicherte Hitze später gleichmäßig verteilt. So ist das jedenfalls etwa bei einem Brotbackofen. Der kann Hitze speichern. Der Kugelgrill tut es nicht, doch gibt die Holzkohle eben diese nötige Wärme relativ gleichmäßig ab. Theoretisch müsste man in so einem Ding also auch Brot backen können. das hätte dann sicher ein interessantes Aroma - oder?
Eigentlich ist das nicht Neues. Es ist das uralte Backofen-Prinzip eines Raumes, der vorher gespeicherte Hitze später gleichmäßig verteilt. So ist das jedenfalls etwa bei einem Brotbackofen. Der kann Hitze speichern. Der Kugelgrill tut es nicht, doch gibt die Holzkohle eben diese nötige Wärme relativ gleichmäßig ab. Theoretisch müsste man in so einem Ding also auch Brot backen können. das hätte dann sicher ein interessantes Aroma - oder?
