Vegane Eifreie Nudeln

01. Zutaten eifreie Nudeln02. Gerätschaften zum Nudelmachen03. Nudelholz / Nudelrolle
(1) Zutaten für selbstgemachte Nudeln ohne Ei
(2) Geräte zum Zubereiten eifreier Nudeln
(3) Nudelholz rollt Nudelteig aus
Eifreie, also vegane Nudeln kann man ganz einfach aus nur zwei Zutaten selbst herstellen. Es empfiehlt sich jedoch die Verwendung einer Nudelmaschine, da sich der Teig sehr schwer geschmeidig rollen lässt.

04. Nudelmaschine von Marcato05. Nudelteig hängt auf Geschirrtuch über Stuhllehne06. Geschnittene Nudeln liegen auf Küchentuch
(4) Nudelteig entspannt rollen mit der Nudelmaschine
(5) Der Nudelteig ist fertig zur Weiterverarbeitung
(6) Geschnittene Nudeln trocknen
   
   
   
   
   
   
   
   
eifreinudeln2015