Essen und Trinken

Pizza im Kugelgrill

Pizza auf dem Grill backen? Ja das geht, aber nur in einem Kugelgrill und mit einem speziellen Pizza-Stein. Eigentlich ist das nicht Neues. Es ist das uralte Backofen-Prinzip eines Raumes, der vorher gespeicherte Hitze später gleichmäßig verteilt. So ist das jedenfalls etwa bei einem Brotbackofen. Der kann Hitze speichern. Der Kugelgrill tut es nicht, doch gibt die Holzkohle eben diese nötige Wärme relativ gleichmäßig ab.

Nudeln selber machen

Nudeln kann man sehr leicht und schnell selber herstellen, auch Dinkelnudeln und zwar mit Eiern, Mehl und etwas Salz.