Eine Nudelmaschine vom Hersteller Marcato. Der 100 Watt Atlasmotor erspart das mühsame Teigrollen mit dem Nudelholz. Alternativ kann eine Handkurbel angebracht werden.
Man sagt, dass ein guter Nudelteig mindestens zehn Mal gewalzt werden sollte. Das Walzen macht den Teig geschmeidig und zart. Mehr Information: Recherche Übersicht: Vegane Eifreie Nudeln
