Sambucus nigra 'Allesee' Schwarzer Holunder Wildobst Für Saft Marmelade Tee Faerbesaft

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Foto Thomas
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■ Sambucus nigra, der Schwarze Holunder ist ein schnell wachsender Strauch
oder kleiner Baum und er gilt als gebietsheimisch. Die doldenartigen Blüten
erscheinen Ende Mai, Anfang Juni und sie duften angenehm würzig. Das Gehölz
verträgt starken Schatten und es ist extrem regenerationsfähig - Holunder liebt
nährstoffreichen Boden und verträgt Kalk. Für den
Garten stehen einige interessante
Sorten [Wildobst] zur Verfügung, die reich al Beeren sind, bzw. einen besonderen
Zierwert aufweisen.
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